mardi 5 octobre 2021
Curry de légumes et crevettes
Des parfums et saveurs se réunissent dans cette assiette et restent très longtemps en bouche. Un plat tout doux et réconfortant.
J'ai découvert au rayon surgelés une poêlée de légumes, mélange de carottes, épinards, tomates et échalotes, pour poisson de Paysan Breton*. Réchauffés et mijotés dans du lait de coco avec quelques crevettes, c'était un vrai régal !
Curry de légumes et crevettes
- Ingrédients pour 2 personnes :
- Mélange de légumes surgelés (ou frais)
- 200gr de crevettes cuites et décortiquées
- 250ml de lait de coco
- 150ml d'eau
- sel et poivre
- Poudre à curry vert selon goût (rayon asiatique)
- Préparation :
- Mettre dans une sauteuse les légumes surgelés.
- Ajouter le lait de coco et l'eau.
- Saler et poivrer, ajouter le curry.
- Mélanger et faire cuire une dizaine de minutes (voir indication sur le sachet)
- Ajouter les crevettes et faire réchaufer 2mn.
Bonne journée !
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Commentaires sur Curry de légumes et crevettes
Avec cette poêlée de légumes ça doit se préparer rapidement c'est l'idéal pour un bon dîner bisous
Recette vite faite, bon il me faudra bien choisir ma pôélée... Bises, à demain ?
une recette vite faite mais le résultat est gourmand, hum j'en salive devant les photos. bonne fin de journée
ça doit être très bon! 
un pur délice
J'aime beaucoup les plats avec du lait de coco, j'en apprécie la douceur. 
Je me serais régalée avec cette belle assiette ! 
Voici un curry fort alléchantPoster un commentaire
Bonne journée
Bisous