Goulasch de porc aux choux de Bruxelles

Un "one pot" avec des légumes..... j'ai choisi des choux de Bruxelles et c'est très bon ! 

Goulasch de porc aux choux de Bruxelles

• Ingrédients 4 pers. :
• 600gr de sauté de porc
• 500gr de choux de Bruxelles (frais ou surgelés)
• 4 oignons
• 1 petite boîte de tomates concassées
• 1 càs de concentré de tomates
• Sel et poivre
• Paprika
• Huile
• Préparation :
• Eplucher et émincer les oignons.
• Nettoyer et laver les choux de Bruxelles.
• Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile et y faire revenir les morceaux de porc.
• Ajouter les oignons et mélanger, continuer à faire revenir à feu vif.
• Ajouter la boite de tomates concassées et le concentré de tomates. Mélanger.
• Saler et poivrer et assaisonner généreusement de paprika. Mélanger.
• Laisser mijoter 30mn env.
• Ajouter les choux de Bruxelles et continuer la cuisson de 15mn. Les choux de Bruxelles ne doivent pas être trop cuits.
• Servir avec des pommes de terre vapeur ou une bonne tranche de pain de campagne.

Bonne journée !

Comments

[une petite faim]

je suis une fan du goulasch, celui là est trop appétissant, bisous

[ISCA]

Ca me donne sacrément envie de retourner à Budapest ...

[Nathalie]

Oh il y a bien longtemps que je n'ai pas préparé de chou de Bruxelles et ton assiette me tente beaucoup! Bises

[Lespetitsplatsde]

Les choux de Bruxelles ont la côte chez moi et je suis toujours preneuse d'une nouvelle idée pour les cuisiner bisous

[Carine]

Ton plat a tout pour me plaire.