Dos de cabillaud, sauce poivrons

Un plat "top chrono 30 minutes" pour les jours de flemme ou quand on est un peu pressé...

         Dos de cabillaud, sauce poivrons

• Ingrédients pour  2 personnes :
• 2 dos de cabillaud surgelés pour moi (ou autre filet de poisson)
• 150gr de pâtes
• 1 boîte de tomates concassées 
• 100gr de dés de poivrons (surgelés)
• Sel et poivre
• Origan
• Bouillon de légumes
• 2 Echalotes ciselées
• Huile d’olive

• Préparation :
• Dans une sauteuse, verser l’huile d’olive et y faire revenir les échalotes ciselées.
• Ajouter les dés de poivrons et mélanger. Verser la boîte de tomates concassées, saler et poivrer, et ajouter quelques pincées d’origan.
• Ajouter les pâtes crues, mélanger et compléter avec 40cl d’eau et un cube de bouillon de légumes.
• Laisser mijoter une vingtaine de minutes. Mélanger de temps en temps, et ajouter un peu d’eau éventuellement.
• Pendant ce temps, faire chauffer le four à 220°.
• Déposer les dos de cabillaud, encore surgelés, sur une plaque garnie de papier de cuisson.
• Saler et poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive.
• Enfourner pour 20 mn selon épaisseur des filets. Le poisson doit rester légèrement nacré.
• Servir avec les pâtes et la sauce aux poivrons.

Bonne journée ! 

Comments

[Marie/Aggietlili]

une assiette bien appétissante !

bises

[ISCA]

La cuisson du cabillaud est parfaite !!!!

[Carine]

Comme quoi il n'est pas nécessaire de passer des heures en cuisine pour se régaler. Bonne soirée, bises

[jackie]

J'aime beaucoup cuisiner le dos de cabillaud et la servi avec ces petites pâtes noeuds papillons est une excellente idée gourmande. bisous et belle fin de semaine

[vanni]

Une chouette recette !

Bon week-end

Bises