Epinards et gnocchis à la crème

Un petit plat simple, rapide et bien bon, pour les gens pressés où quand on n'a pas envie de se prendre la tête...

          Epinards et gnocchis à la crème

• Ingrédients 2/3 pers. :
• 500gr d’épinards en branches (frais ou surgelés)
• 1 échalote
• 1 bouillon « kubor »
• 1 càs d’huile d’olive
• 250gr de gnocchis
• 15cl de crème fraîche légère
• Sel et poivre
• 50gr de parmesan

• Préparation :
• Dans une sauteuse ou cocotte, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’échalote ciselée.
• Ajouter les épinards, verser un petit verre d’eau, le bouillon kubor et mélanger.
• Faire cuire une dizaine de minute à découvert en mélangeant de temps en temps.
• Ajouter les gnocchis, les épinards vont rendre de l’eau il est donc inutile d’en rajouter pour faire cuire les gnocchis.
• Verser la crème fraîche  et continuer la cuisson env. 5mn (vérifier le temps de cuisson sur le paquet de gnocchis).  Saler et poivrer.
• Ajouter le parmesan, mélanger et servir.

Bonne journée ! 

Comments

[Lavandine]

J'ai comme l'impression qe ça va me plaire...

Demain, je fait ta natte alsacienne.



Belle soirée et gros bisous.

LAVANDINE

[Doria]

C'est une très belle assiette qui donne envie de se mettre à table.

Bisous, Doria

[Les petits plats]

Une assiette parfaite pour moi ça nous plairait à tous les deux bisous

[la nonna]

ce plat me donne envie, merci du partage