dimanche 16 septembre 2018

Tarte soleil aux tomates couleurs et mozzarella

 

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Lorsque j'ai vu la photo de cette tarte sur Pinterest, j'ai tout de suite eu envie de la faire. Elle peut être servie pour un diner ou une entrée avec un peu de roquette, ou s'il en reste, coupée en tranches pour un apéro. 

 

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        Tarte soleil aux tomates et mozzarella

  • Ingrédients :
  • Pâte :
  • 300gr de farine – 50gr d’huile d’olive – 1 œuf – 1 càc d’origan ou herbes de Provence – sel – 10 cl d’eau
  • Garniture :
  • Tomates vertes – jaunes et rouges
  • 2 boules de mozzarella
  • Moutarde
  • Sel et poivre
  • Origan ou Herbes de Provence
  • Préparation :
  • Pâte :
  • Verser la farine dans un récipient et creuser une fontaine. Ajouter le sel et les herbes.
  • Mélanger et creuser une fontaine. Verser l’huile, ajouter l’œuf et mélanger en ajoutant l’eau si nécessaire. Former une boule et réserver au frais min. 30mn.
  • Etaler la pâte en rond, la déposer sur du papier sulfurisé. Tartiner de moutarde.
  • Laver et couper les tomates en tranches.
  • Egoutter les boules de mozzarella et les couper en tranches.
  • Disposer sur le bord de la pâte, les tranches de mozzarella et de tomates en alternant les couleurs.
  • Découper le centre de la tarte en part et les retourner sur les tomates.
  • Enfourner à 210° pendant 30mn env

 

                                                      

       

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                                                                                                                             DSC_0737

 

source : https://www.marciatack.fr/

 

 

Bon dimanche ! 

 

 


Commentaires sur Tarte soleil aux tomates couleurs et mozzarella

    C'est vrai que cette présentation est jolie je n'en ai jamais fait mais ça me tente bon dimanche bises

    Posté par Lespetitsplatsde, dimanche 16 septembre 2018 à 07:36
  • À essayer de toute urgence ! Elle est à croquer 😉
    Bises et bonne journée

    Posté par Eveline77, dimanche 16 septembre 2018 à 08:07
  • hum, j'ai déjà réalisé la tarte soleil !! c'est vrai que c'est super joli et on peut l’accommoder avec plein de bonnes choses !

    Posté par lolo, dimanche 16 septembre 2018 à 12:53
  • Le soleil

    Tomate et Mozzarella c'est un mélange estivale, moi j'en consome a outrance. Merci pour cette façon de les déguster cela machange un peu. Bisous et bonne semaine

    Posté par Cuisinemaison, lundi 17 septembre 2018 à 10:34
  • C’est vrai qu’elle est belle comme tout cette tarte avec de bonnes saveurs.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, mardi 18 septembre 2018 à 18:30
  • Elle est superbe ta tarte.

    Posté par Carine, mardi 18 septembre 2018 à 22:11
  • Ce façonnage est extra! Il en jette! J'adooore!
    Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, mercredi 19 septembre 2018 à 08:11
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