Petits cakes au Kirsch

Pour accompagner le thé ou le café du quatre heures ou une salade de fruits, ces délicieux petits cakes sont vite faits et vite mangés ! 

          Petits cakes au Kirsch

• Ingrédients 12 petits cakes :
• 4 œufs
• 200gr de sucre
• 125gr d’huile
• 100gr de mascarpone
• 5cl de Kirsch
• 350gr de farine
• 1 sachet de levure
• Cerises confites pour le décor

• Préparation :
• Au Thermomix :
• Insérer le fouet. Mettre les œufs et le sucre dans le bol du Thermomix. Programmer 3mn / vit. 3
• Enlever le fouet. Ajouter l’huile, la mascarpone, le Kirsch, la farine et la levure. Programmer 1mn / vit. 6
  

• Au batteur ou robot :
• Fouetter les œufs et le sucre pour obtenir une mousse.
• Ajouter l’huile, la mascarpone, le Kirsch, la farine et la levure. Mélanger au batteur/robot ou avec une maryse pour obtenir une pâte lisse

• Verser dans un moule à muffins garni de caissettes. Poser une cerise confite sur la pâte.
• Enfourner à 190° et faire cuire une quinzaine de minutes.

Bon dimanche ! 

Comments

[michelle]

des jolis cakes pour accompagner le thé, bonne journée

[lolo]

hum, ces petits cakes ont l'air divins!

[Carine]

Très jolis tes petits cakes et avec du kirsch, en bonne alsacienne, je ne peux qu'aimer.

[ISCA]

Dès que je vois Kirsch, j'arrive !!!

[lolo]

Ils sont à croquer ces petits cakes tous jolis ! bonne idée avec du kirsch dedans... bonne journée de lundi et à bientôt !