One pot de curry de porc

J'aime ces plats uniques où tous les ingrédients mijotent dans la même casserole et s'imprègent de toutes les saveurs. 

          One pot de curry de porc

• Ingrédients 4 personnes :
• 600gr de sauté de porc
• 600gr de mélange de légumes pour wok (surgelés)
• 150gr de riz
• Huile d’olive
• 20 cl  de lait de coco
• 20 cl d’eau
• 1 càs de curry en poudre (ou plus selon goût)
• 1 càs de sauce soja
• Sel et poivre

• Préparation
• Dans une sauteuse ou wok faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer les morceaux de porc.
• Déglacer avec l’eau, ajouter le lait de coco et la sauce soja. Mélanger.
• Saler et poivrer, et ajouter le curry.
• Bien mélanger et faire mijoter 30mn.
• Ajouter les légumes et le riz, bien mélanger et continuer la cuisson pendant 20mn.
• Rectifier l'assaisonnement avant de servir.

Bonne journée ! 

Comments

[Lavandine]

J adore les one pot et encore plus les pasta.

Gros bisous et belle journée.

Lavandine

[alaro]

hummm un one pot délicieux et réconfortant ! merci du partage ^_^

[mamiechat]

Moi aussi j'aime bien les plats cuits dans la même casserole, il me fait très envie ton plat...! Biz Chantal