samedi 24 février 2018

One pot de curry de porc

 

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J'aime ces plats uniques où tous les ingrédients mijotent dans la même casserole et s'imprègent de toutes les saveurs. 

 

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          One pot de curry de porc

  • Ingrédients 4 personnes :
  • 600gr de sauté de porc
  • 600gr de mélange de légumes pour wok (surgelés)
  • 150gr de riz
  • Huile d’olive
  • 20 cl  de lait de coco
  • 20 cl d’eau
  • 1 càs de curry en poudre (ou plus selon goût)
  • 1 càs de sauce soja
  • Sel et poivre
  • Préparation
  • Dans une sauteuse ou wok faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer les morceaux de porc.
  • Déglacer avec l’eau, ajouter le lait de coco et la sauce soja. Mélanger.
  • Saler et poivrer, et ajouter le curry.
  • Bien mélanger et faire mijoter 30mn.
  • Ajouter les légumes et le riz, bien mélanger et continuer la cuisson pendant 20mn.
  • Rectifier l'assaisonnement avant de servir.

 

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Bonne journée ! 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur One pot de curry de porc

  • Moi aussi j'aime bien les plats cuits dans la même casserole, il me fait très envie ton plat...! Biz Chantal

    Posté par mamiechat, samedi 24 février 2018 à 11:50
  • hummm un one pot délicieux et réconfortant ! merci du partage ^_^

    Posté par alaro, lundi 26 février 2018 à 22:19
  • J adore les one pot et encore plus les pasta.
    Gros bisous et belle journée.
    Lavandine

    Posté par Lavandine, mercredi 28 février 2018 à 15:43
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