jeudi 10 janvier 2019

Poêlée de butternut et chou kale

 

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Le chou kale est une variété de chou,  non pommé qui se présente sous la forme de grandes feuilles frisées. Un "légume-ancien" qui appararaît  de nouveau sur nos marchés. Je préfère le cuisiner avec d'autres légumes dans un wok ou  une poêlée ou en purée.  

 

 

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         Poêlée de butternut et chou kale

  • Ingrédients :
  • Une butternut
  • 3 branches de chou kale
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • Huile végétale
  • Sel et poivre
  • Préparation :
  • Eplucher et émincer l’oignon.
  • Eplucher et couper les pommes de terre.
  • Eplucher et couper la butternut en dés.
  • Détacher et laver les feuilles des tiges du chou kale. Recouper éventuellement les feuilles.
  • Dans une sauteuse, chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon.
  • Ajouter les dés de butternut et laisser rissoler quelques minutes.
  • Ajouter les pommes de terre et mélanger.
  • Répartir les feuilles de chou kale dessus.
  • Saler et poivrer, ajouter un verre d’eau.
  • Laisser mijoter une 20-25mn env.

 

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Bonne journée ! 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Poêlée de butternut et chou kale

    Miam cette poêlé à L air extra. Avant hier je présenter l'une de tes recettes
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoule, jeudi 10 janvier 2019 à 07:09
  • Le chou kale un chou que j'ai découvert et cuisiné plusieurs fois. Cette poêlée est bien appétissante. Bisous

    Posté par Jackie, jeudi 10 janvier 2019 à 12:26
  • hum, une belle poêlée bien appétissante !

    Posté par lolo, jeudi 10 janvier 2019 à 12:26
  • Avec une bonne côte de porc, c'est la fête !!!!

    Posté par ISCA, jeudi 10 janvier 2019 à 16:26
  • Ainsi cuisiné ou en potée c'est une bonne variante des choux plus classiques. J'aime bien le cuisiner aussi parfois. Il est bon pour la santé. Bisous

    Posté par Les petits plats, jeudi 10 janvier 2019 à 18:29
  • Ce chou Kale est de plus en plus proposé et avec butternut, ça me fait envie
    Bizz

    Posté par Delphine, jeudi 10 janvier 2019 à 19:57
  • Bon le butternut est acheté mais pas de chou kale donc je pense qu'il va finir en soupe ....
    Belle nuit et gros bisous.
    LAVANDINE

    Posté par Lavandine, jeudi 10 janvier 2019 à 22:58
  • une poêlée de légumes bien appétissante, avec une viande cela fait un bel accompagnement.Bonne journée

    Posté par Michelle, vendredi 11 janvier 2019 à 17:21
  • J’aime beaucoup le chou kale que je trouve de temps en temps chez mon primeur. C’est un très bon plat de légumes bien parfumé.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, samedi 12 janvier 2019 à 16:58
  • Elle a de jolies couleurs cette poêlée.

    Posté par Carine, dimanche 13 janvier 2019 à 01:05
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