Potiron rôti au four

Le potiron supporte très bien la cuisson au four, il est moelleux et goûteux, et garde sa belle couleur orangée.

Potiron rôti au four

Ingrédients pour 4 personnes :

Env. 1 kg de potiron - Huile d’olive - Sel et poivre - Coriandre - Thym

Préparation :

Eplucher éventuellement le potiron si la peau est trop épaisse. Le couper en tranches.

Garnir une plaque allant au four de papier sulfurisé (éviter la feuille silicone) et la badigeonner d’huile d’olive. Répartir les tranches de potiron sur cette plaque. Saupoudrer de coriandre et de thym, arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner à 210° pendant 20mn env.

Je l’ai servi en accompagnement d’un rôti de porc cuit dans le lait.

Bonne journée ! 

Comments

[michelle]

excellent le potiron cuit au four, j'ai testé avec du potimarron, on a beaucoup apprécié cette cuisson. bonne journée

[COCO54!]

Très bonne idée, je vais en faire dès que possible, bisous à vous deux

[la nonna]

ça à l'air bon il faudra que je le fasse, bisous

[Doria]

J'aime beaucoup le potiron cuit de cette façon. Une très belle assiette qui met en appétit.

Bisous, Doria

[Chantal]

Je vais tester une petite quantité ca je ne suis pas sûre que ce soit apprécié de tous sauf de moi... Bisous