Fricadelles et Courge Butternut rôtie

La saison des courges et potirons se termine, mais on en trouve encore quelques-uns sur les marchés. J'en ai profité pour faire un plat de courge butternut rôtie au four. Ce plat, bien parfumé au thym, a apporté un peu de couleur dans la grisaille de ces derniers jours.

 Je l'ai accompagné de fricadelles de volailles, une recette que je fais très souvent, la base de cette recette se trouve - ICI - que vous pouvez assaisonner selon vos goûts. 

Butternut rôtie

Il faut :

1 courge Butternut – huile d’olive – sel et poivre – thym – 

Eplucher et couper la courge en fines tranches. Tapisser une plaque de four avec du papier sulfurisé. Disposer les tranches de courge, arroser d’huile d’olive et de thym, saler et poivrer. Faire cuire au four une dizaine de minutes à 200°.

Comments

[buddlehia]

C'est vraiment une belle assiette bie gourmande, bravo !

bisous et bon mardi

[kougelhopf]

A tester, j'ai encore de la courge butternut.