mercredi 5 février 2014

Beignets au fromage blanc

La semaine dernière, j'ai fait la connaissance de Viviane.  Pour notre rencontre ella avait apporté ces délicieux petits beignets. 

Elle avait pris soin de noter la recette,  (merci...) et je les ai refaits hier pour les déguster au club des brodeuses dont je fais partie. Une vraie tuerie ces petits beignets ! 

 

beignets

 

 

Beignets au fromage blanc

500gr de farine – 1 sachet de levure chimique - 150gr de sucre – 250 gr de fromage blanc – 2 œufs – 6 càs d’huile – 6 càs de lait –

ma touche perso : sucre vanillé – zeste de citron – fleur d’oranger – Rhum – etc… - sucre et cannelle -Huile pour friture 

Dans un saladier (ou bol du robot ou Thermomix) mettre la farine, la levure chimique et le sucre. Ajouter le parfum de votre choix : sucre vanillé ou zeste de citron ou 1 càs de fleur d’oranger. Ajouter les œufs, le fromage blanc, l’huile et le lait et mélanger pour obtenir une pâte lisse. (au Thermomix 3mn « épi »). 

Chauffer l’huile dans une casserole. A l’aide de deux cuillères à café, prélever des portions de pâte et les faire frire en les retournant régulièrement. Les déposer sur du papier absorbant. Puis les rouler dans un mélange de sucre-cannelle ou sucre-sucre vanillé.

 

 

beignets

 

 

Pour récupérer l’huile de friture : poser un porte-filtre à café avec un filtre et y verser l’huile dans un récipient avec couvercle.

 

 

beignets

 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 11:31 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires sur Beignets au fromage blanc

  • Merci pour cette recette, je vais tester ça avec les enfants!Bisous

    Posté par EVA68, mercredi 5 février 2014 à 11:55
  • je confirme...une vraie tuerie !!

    Posté par maminou, mercredi 5 février 2014 à 11:56
  • hummm !!! ils ont l'air trop bons ces beignets !

    Posté par Bilou, mercredi 5 février 2014 à 12:23
  • super !

    Posté par bree13, mercredi 5 février 2014 à 12:45
  • ça me fait bien envie ces petites billes , miam !
    surtout que je n'ai mangé que de la soupe à midi (
    bises à+

    Posté par annick, mercredi 5 février 2014 à 13:04
  • oups , mon message a bugué !!

    Posté par annick, mercredi 5 février 2014 à 13:13
  • Mon amie Viviane fait les mêmes.

    Posté par kougelhopf, mercredi 5 février 2014 à 14:34
  • Mon amie Viviane fait les mêmes.

    Posté par kougelhopf, mercredi 5 février 2014 à 14:34
  • beignet

    bonjour le fromage blanc on l'incorpore quand? merci bonne journée

    Posté par francine, mercredi 5 février 2014 à 16:51
  • Une recette que ma maman a déjà fait, c'est très très bon.
    Ça donne envie d'en remanger
    Bises.

    Posté par Mélanie, mercredi 5 février 2014 à 16:57
  • Une recette que ma maman a déjà fait, c'est très très bon.
    Ça donne envie d'en remanger
    Bises.

    Posté par Mélanie, mercredi 5 février 2014 à 16:59
  • c'est pas une recette de chez nous ça ???

    Posté par anyana3, mercredi 5 février 2014 à 17:11
  • Une recette que ma maman a déjà fait, c'est très très bon.
    Ça donne envie d'en remanger
    Bises.

    Posté par Mélanie, mercredi 5 février 2014 à 17:15
  • merci Francine pour la remarque, j'ai corrigé et rajouté le fromage blanc

    Posté par Liliane, mercredi 5 février 2014 à 18:39
  • C'est bon ,c'est léger ,j'adore

    Posté par Lotus, mercredi 5 février 2014 à 20:33
  • C'est rigolo, ça ressemble à des bugnes aussi, bisous

    Posté par Thé, mercredi 5 février 2014 à 21:10
  • Oh sa me fais penser aux croustillons des fêtes foraines! pure délice!!! bisous

    Posté par la cuillère aux, jeudi 6 février 2014 à 06:46
  • Ça m'a l'air trop bon. Je fais rarement de la friture mais là il faudrait que je tente cette recette. Bises ma chère Lilly.

    Posté par Jackie, jeudi 6 février 2014 à 11:51
  • Je connaissais de nom, mais je n'ai jamais encore testé!

    Posté par Betty, jeudi 6 février 2014 à 17:33
  • Comme ils donnent envie d'être manger ces beignets !
    Je te souhaite une très belle soirée en ce jeudi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, jeudi 6 février 2014 à 20:00
  • c'est trop bon ! ma mère en faisait quand nous étions petits... à tester pour mes enfants maintenant ^^

    Posté par alaro, jeudi 6 février 2014 à 22:26
  • Ils ont l'air délicieux!!

    Posté par Ludivine, vendredi 7 février 2014 à 00:19
  • Ils ont l'air vraiment délicieux ces beignets!! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, vendredi 7 février 2014 à 19:02
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