Moules marinières

Menu Bistrot aujourd'hui : moules frites !

çà vous dit ?

Moules marinières 

Il faut : 

1 litre de moules de Bouchot par personne – 

vin blanc – un oignon – une petite carotte – feuille de laurier – thym – persil - sel et poivre   

Les poissonniers proposent les moules déjà nettoyées, tant mieux ! Sinon à vous la corvée de nettoyage des moules. 

Laver et éplucher l’oignon et la carotte, puis les émincer. 

Dans un faitout, porter à ébullition le vin blanc avec l’oignon, la carotte et les aromates. Ajouter les moules, et mélanger. Couvrir et faire cuire tout en mélangeant les moules régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient ouvertes.

Comments

[maminou]

ça me dit, on vient à quelle heure?? lol...bizz

[bree13]

oh oui ça me dit, même dimanche lol !

[Mélanie]

Miam j'en ai mangé il y pas longtemps mais c'était des moules Corse elles étaient énormes. Superbe plat.

[Lotus]

Même menu hier soir mais sans frites