vendredi 20 septembre 2013
Frites au four...
...pour accompagner les moules marinières
Frites au four
Laver les pommes de terre, les éplucher éventuellement selon la variété. Les couper en bâtonnets.
Les mettre dans un sac « congélation », saler, verser 1 càs d’huile (ou plus selon quantité de pommes de terre), fermer le sac et le frotter entre les mains pour bien imprégner les frites de sel et d’huile.
Les répartir sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé légèrement huilé. Enfourner à 220° pour env. 30mn selon le four.
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Commentaires sur Frites au four...
Je vois que la recette des frites au four Weight watcher fait des émules ! je les fais toujours comme ça, sauf quand je les achète surgelées, mais je les cuis toujours au four à cause des odeurs dans la maison. Je les digère mieux
Rien de meilleur que de bonnes moules frites !! bises
Je mange rarement de frites à la maison pour cause d'absence de friteuse, donc l'idée me plaît bien. J'ai juste une question toute bête, elle sont croquantes ou molles ?
Rien de tel que des frites maison, chez nous elles sont rares sauf quand on mange des moules justement.
Elles sont comme je les aimes, moelleuses, bises
@ Eschon : Carmencita a donné la réponse, elles sont plutôt moelleuses que croustillantes. on ne peut pas tout avoir 
Moi aussi je mange des moules marinières ce soir ! Je connais les potatoes au four mais je n'ai jamais testé les frites ! A tester prochainement ! C'est toujours d'accord pour jeudi ? Poster un commentaire
pouvait marcher