dimanche 28 octobre 2012

Ronde interblog # 31

 

 

C'est la première fois que je participe à la Ronde Interblog.

 

Je suis allée sur le blog de  - Papil hot - où j'ai trouvé la recette du poisson à la bordelaise.

 

poisson à la bordelaise

 

 

pour 4 personnes il faut : 

4 filets de merlan - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 10 cl de vin blanc - 20 g de beurre – chapelure – persil - sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Hacher l'ail et l'oignon, et les faire revenir dans une casserole avec une noisette de beurre.

Ajouter le vin blanc et le laisser s'évaporer sur feu doux. Saler et poivrer.

Ajouter le mélange ail/oignon et le persil, puis la chapelure, petit à petit, jusqu'à ce que le mélange forme une sorte de pâte souple.

Mettre un peu d'huile dans le fond d'un plat à gratin (ou à mini gratin) et y déposer les filets .

Etaler généreusement la pâte sur les filets de poisson. Enfourner 20 minutes.

 

 

poisson à la bordelaise

 

 

et voyons voir ce que - la petite Laurette - a piocher sur mon blog...

 

C'était la Ronde Interblog # 31 

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Posté par lacuisinedelilly à 10:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Ronde interblog # 31

    hum, joli choix pour cette ronde ! j'adore ce jeu car il nous permet de découvrir de jolis blogs !

    Posté par lolo, dimanche 28 octobre 2012 à 10:46
  • @ lolo

    je suis tout à fait d'accord avec toi !

    Posté par Liliane, dimanche 28 octobre 2012 à 10:51
  • hummm très bon choix !
    Bonne ronde ^-^

    Posté par Aglibouly, dimanche 28 octobre 2012 à 11:34
  • très jolie recette choisie ! bon dimanche !

    Posté par lolo, dimanche 28 octobre 2012 à 12:07
  • un choix très sympa!!rien de tel que le fait maison!!bravo!bonne ronde!

    Posté par yas67, dimanche 28 octobre 2012 à 15:39
  • Merci pour ta participation

    Posté par Sorcilili, dimanche 28 octobre 2012 à 16:31
  • ce filet de poisson me fait super envie

    Posté par EnviesDélices, dimanche 28 octobre 2012 à 16:49
  • J'ai faim!!!!

    Posté par kougelhopf, dimanche 28 octobre 2012 à 18:32
  • @ toutes

    c'était vraiment un plaisir de faire cette ronde avec vous !

    j'espère qu'il y en aura d'autres

    Posté par Liliane, dimanche 28 octobre 2012 à 20:04
  • Très bon choix, ce poisson a l'air bien bon ! bonne ronde !

    Posté par Marie, dimanche 28 octobre 2012 à 21:23
  • Ca a l'air bon! J'aimerai savoir par quoi je pourrais remplacer le vin blanc s'il vous plait ?

    Posté par Nisrin, mardi 6 novembre 2012 à 13:07
  • réponse

    tu peux remplacer le vin blanc par un jus de citron + de l'eau pour faire 10 cl ...

    Posté par Liliane, mardi 6 novembre 2012 à 13:10
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