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La cuisine de Lilly
vin blanc
18 septembre 2019

Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc
J'avais acheté des filets de maquereaux surgelés pour les faire à la plancha, et finalement j'ai changé d'idée lorsque j'ai vu cette recette sur un site, malheureusement je n'ai plus le lien de ce site.... Je n'avais jamais fait de maquereaux au vin blanc...
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18 avril 2018

Jarret de veau au vin blanc

Jarret de veau au vin blanc
Un plat parfumé à la sauge et mijoté en cocotte qui change un peu de l'osso bucco. Jarret de veau au vin blanc Ingrédients : 1 jarret de veau coupé en tranches 4 carottes 1 oignon 500gr de champignons de Paris 1 càs d’huile d’olive 1 càs de farine 25cl...
26 février 2017

St Jacques poêlées sur tarte aux poireaux

St Jacques poêlées sur tarte aux poireaux
Il y a quelques jours, j'ai été contactée par Gilles, e-commerçant dans le monde du vin, qui m'a proposé d'accorder un plat avec un vin. C'est vrai que c'est parfois un casse-tête : " Qu'est-ce qu'on pourrait boire avec cette entrée ou ce plat....?" car...
25 janvier 2015

Pot au feu de porc

Pot au feu de porc
Un excellent plat d'hiver qui ressemble au baeckeoffe puisque j'ai utilisé le reste de vin blanc qui a servi à la fondue vigneronne - ici - . On s'est vraiment régalé. Pot au feu de porc et navets boules d’or Ingrédients : 1.200kg de sauté de porc (palette...
29 août 2013

Soupe de pêches blanches à la verveine

Soupe de pêches blanches à la verveine
Ce dessert léger et aux saveurs délicates est très rafraîchissant. Il a accompagné mon gâteau des anges, dont la recette se trouve ici -clic-. Soupe de pêches blanches à la verveine Ingrédients pour 6 personnes : 6 pêches blanches 2 citrons non traités...
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21 août 2013

Maquereaux marinés au thym

Maquereaux marinés au thym
Les maquereaux, pour moi , c'est toujours en boîte. Sauf, il y a quelques jours, je me suis laissée tenter par une recette de maquereaux marinés que j'avais repérée dans le magazine "SAVEURS" N°203. Je me suis donc lancée et je dois dire que nous nous...
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