Je remonte cette petite entrée raffinée et festive pour les amateurs d'escargots. Cassolette d’escargots, sauce au Brie de Meaux Ingrédients pour 6 personnes : 1 petite boîte d’escargots de Bourgogne au naturel (env. 4dz) 25 gr de beurre 2 échalotes 25...

Un petit plat réconfortant avec ce temps frais et humide, avis aux amateurs d'escargots ... Gratin de bettes et escargots Ingrédients pour 4 cassolettes : 1 grosse botte de bettes - 1 petit bocal d’escargots au naturel - Sel et poivre Sauce béchamel :...

Un délicieux risotto bien crémeux, avec des p'tits escargots, des p'tits champignons, un p'tit Chaource, un p'tit verre de Chablis, bref un p'tit festin ... Risotto aux champignons, escargots et Chaource Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de riz Arborio...

On aime ou on n'aime pas... Mais c'est une belle entrée pour les amateurs d'escargots. Vous pouvez remplacer le Brie par un autre fromage et les morilles par des girolles. Cassolette d’escargots, sauce au Brie de Meaux Ingrédients : Pour 6 personnes :...