Rôti de porc et lentilles

Un plat simple qui change un peu des "lentilles-saucisses".

En rangeant mes placards, j'ai retrouvé un pot de moutarde aux épices Savora. C'est une denrée rare en ce moment la moutarde !

Cuisiné avec de la bière et de la moutarde, ce plat nous a bien régalés.

Rôti de porc aux lentilles, à la bière et moutarde

• Ingrédients pour 4 pers. :
• un petit rôti de porc (échine ou palette)
• 250gr de lentilles vertes ou blondes
• 2 carottes
• 1 oignon
• 25 cl de bière
• 2 càs de moutarde Savora
• 1 càs d'huile

• Préparation : 
• Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire dorer le rôti de porc. Réserver.
• Ajouter les oignons émincés. 
• Quand ils sont dorés, ajouter les carottes coupées en rondelles et mélanger.
• Remettre le rôti de porc sur les légumes, saler et poivrer.
• Arroser avec la bière et faire cuire 20mn env..
• Retirer la viande et verser les lentilles. Ajouter un verre d'eau. Mélanger.
• Remettre la viande sur les légumes et continuer la cuisson pendant 25mn env.
• Retirer la viande, ajouter la moutarde aux légumes et mélanger. 
• Ce plat peut se faire au Cookéo en mode manuel : rissolage et cuisson sous pression. 

Bonne journée ! 

Comments

[plaisirequilibre]

J'aime beaucoup la moutarde Savora ! Ce plat de lentilles est très savoureux, j'aime beaucoup cette manière de les cuisiner. Belle soirée, bises

[Michelle]

Un plat de saison qui change des classiques, j aime beaucoup. Bonne journée

[Chantal]

Pourquoi pas, la seule moutarde en rayon en ce moment ! Bon week end, bises

[Chantal]

Pourquoi pas, la seule moutarde en rayon en ce moment ! Bon week end, bises

[Pahi]

Oh j'aime les lentilles ! Une idée vraiment savoureuse... Mmmm

Gros bisous à partager, Lily, et beau dimanche.