jeudi 26 décembre 2019

Baeckeoffe aux fruits

 

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Lorsque j'ai vu ce dessert présenté à la télévision par Laurent Mariotte, j'ai tout de suite eu envie de le faire car j'adore les desserts aux fruits. Je l'ai refait plusieurs fois et adapté à ma façon. Je trouve que ce dessert aux saveurs de Noël est vraiment original et termine agréablement un repas festif.

 

 

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Baeckeoffe de fruits

  • Ingrédients 6 pers. :
  • 2 Pommes
  • 4 poires
  • 1 citron
  • selon goût : Raisins secs - Dattes - Figues sèches - Abricots secs
  • 2-3 càs de sucre roux
  • 1 b. de Gewürztraminer
  • 25gr de beurre
  • 1-2 bâton de cannelle
  • 2-3 étoiles de badiane
  • Préparation :
  • Eplucher les fruits, les couper en quartiers et les arroser avec le jus du citron.
  • Dans une sauteuse faire fondre le beurre, ajouter les poires, saupoudrer avec le sucre et faire caraméliser.
  • Couper les dattes, les figues et les abricots en morceaux.
  • Dans un plat ou terrine (avec couvercle) allant au four, mettre les fruits, les fruits secs, les épices et arroser avec le vin.
  • Enfourner pour une heure à 160°.
  • Servir tiède.

 

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Je propose ce dessert léger et fruité pour le Calendrier Gourmand 2019 dont le thème est : un dessert original pour Noël 

 

 

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Tous les ans un calendrier de l’Avent gourmand ( https://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2019) est proposé par le site « Recettes de » (https://recettes.de/).

Chaque jour une fenêtre de ce calendrier s’ouvre avec un thème choisi et 3 ou 4 recettes vous sont proposées par 3 ou 4 blogueurs.

 

Lic_ http://lesgateauxdelic.canalblog.com 
Catalina, https://www.leblogdecata.com/
Liliane http://lacuisinedelilly.canalblog.com/ 

 

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Bonne journée 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Baeckeoffe aux fruits

  • Ce dessert a l'air appétissant et c'est bon un peu de légèreté après les fêtes
    Merci
    Bizzz

    Posté par Delphine, jeudi 26 décembre 2019 à 07:36
  • Excellent

    Bonjour, quand j'ai vu ce dessert avec Laurent Mariotte j'ai su que j'allais le faire et je ne le regrette pas.
    Quelle excellente idée, en plus c'est comme une salade fruit,chacun peut agrémenter comme il veut, après un gros repas il est très apprécié.

    Posté par Micheline, jeudi 26 décembre 2019 à 08:03
  • Tout comme toi j'aime les desserts fruités ici ça doit être excellent et tout en légèreté. Bisous

    Posté par Lespetitsplatsde, jeudi 26 décembre 2019 à 09:34
  • Un très beau dessert
    Bonne journée
    bisous

    Posté par poupoule, jeudi 26 décembre 2019 à 10:22
  • excellent ce baeckeoffe aux fruits, très original et merci de l’avoir dédié au calendrier de l'avent, bonne fin de journée

    Posté par Michelle, jeudi 26 décembre 2019 à 17:46
  • J'avais recopié un jour cette recette mais jamais faite.
    Merci pour le partage !
    Je te souhaite un excellent jeudi et te fais de gros bisous.

    Lavandine

    Posté par Lavandine, jeudi 26 décembre 2019 à 18:10
  • C'est une super idée en plus j'ai cette terrine Baeckeoffe qu'une amie m'a offerte. Bisous

    Posté par Jackie, jeudi 26 décembre 2019 à 18:20
  • C’est effectivement une recette très originale. C’est un dessert avec de bonnes saveurs de Noël.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, samedi 28 décembre 2019 à 14:58
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