jeudi 23 mai 2019

One pot pasta aux carottes et champignons

 

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J'ai un agenda bien rempli en ce moment, et j'en profite pour faire des petits plats vite faits, comme des one pot pasta. Et du moment qu'il y a des pâtes..... 

 

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         One pot pasta aux carottes et champignons

  • Ingrédients  pour 4 pers.
  • 2 échalotes
  • 4 carottes
  • 500gr de champignons de Paris (blancs ou rosés)
  • 250gr de pâtes aux œufs
  • Sel et poivre
  • Ail en poudre
  • Fines herbes
  • Huile d’olive
  • 50cl d’eau
  • 1 bouillon de volaille
  • Crème fraîche
  • Préparation :
  • Eplucher et ciseler les échalotes
  • Eplucher et couper les carottes en rondelles
  • Nettoyer les champignons et les couper en 4
  • Dans une cocotte faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les échalottes ciselées.
  • Ajouter les champignons et les faire revenir à feu vif quelques minutes.
  • Ajouter l’eau et le bouillon de volaille et l’ail en poudre.
  • Mélanger bien.
  • Ajouter les pâtes, mélanger et faire cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
  • Saler et poivrer
  • Remuer de temps en temps, et ajouter un peu d’eau si nécessaire.
  • Vérifier la cuisson, rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu de crème fraîche et des fines herbes.
  • Mélanger et servir aussitôt.

 

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Bonne journée ! 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 08:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur One pot pasta aux carottes et champignons

  • J'arrive mais sans crème fraîche pour moi. Bonne journée, bisous

    Posté par chantal, jeudi 23 mai 2019 à 09:46
  • Oh j'adore se genre de plat simple et rapide à faire
    Bonne journée
    bisous

    Posté par Poupoule, jeudi 23 mai 2019 à 13:47
  • Je suis partante ! J'aime la simplicité.
    Gros bisous, Liliane, bon courage et de tout coeur avec toi pour ton programme

    Posté par Pahi, jeudi 23 mai 2019 à 14:10
  • Les plats vite faits sont aussi bon, surtout lorsque l’on voit ton assiette.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, jeudi 23 mai 2019 à 20:45
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