Tarte soleil à l'alsacienne

Pour un apéro entre amis, je vous propose une tarte à partager avec, bien sûr, un bon petit verre de vin d'Alsace ! 

Tarte soleil à l’alsacienne

• Ingrédients 
• 2 pâtes feuilletées
• 20cl de crème fraîche épaisse
• 1 barquette de 150gr d’allumettes de lardons
• 1 oignon
• 1 jaune d’oeuf
• Sel et poivre

• Préparation :
• Eplucher et ciseler (couper en petits morceaux) l’oignon.
• Etaler une pâte feuilletée sur la plaque de cuisson.
• Etaler la crème fraîche sur la pâte en laissant deux cm de bordure.
• Répartir les lardons et les oignons.
• Saler et poivrer.
• Poser la deuxième pâte feuilletée.
• A l’aide d’une fourchette, faire adhérer les deux pâtes ensemble sur toute la bordure.
• A l’aide d’un verre, marquer le centre de la tarte et découper des bandes tout autour en les retournant
• une fois sur elles-mêmes.
• Dorer à l’œuf et enfourner à 220° pendant 15mn puis 10mn à 180°.
• Servir chaud ou tiède.

Bonne journée !

Comments

[ISCA]

Un peu comme une flambée. Bonne idée !

[Michelle]

une belle tarte soleil avec les accents de l'Alsace, excellente idée. bonne fin de journée

[Sylvie]

Belle idée de décliner la flammekueche en tarte soleil

[Assia]

Facile, rapide et efficace ce soleil. Bon dimanche

[Eveline77]

J'ai l'impression qu'elle me fait de l’œil cette jolie tarte soleil !

Merci Lilly, Bisous