Bûche de Noël

Pour un menu de Noël "petit budget", facile et rapide à faire,   et pour rester dans la tradition, je vous propose une bûche de Noël chocolat-marron, recette piochée dans un vieux livre Tupperware : 

Bûche de Noël chocolat-marron

• Ingrédients pour 6 pers. :                                                                                               
• 1 paquet de 30 boudoirs                                                                                                                     
• 150gr de beurre                                                                                                                                    
• 100gr de chocolat noir                                                                                                                            
• 1 boite de crème de marron (500grs)                                                                                                    
• 1 verre de café froid                                                                                                                                  
• 1 cas de Rhum (facultatif)                                                                                                                    
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• Préparation :
• Mouiller légèrement un moule à cake et le tapisser avec du film alimentaire, celui-ci adhérera mieux).
• Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec un peu d’eau.
• Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et bien fouetter.
• Incorporer la crème de marrons tout en continuant à fouetter.
• Réserver la moitié de cette crème.
• Garnir le fond du moule à cake puis les côtés avec des boudoirs trempés dans le café.
• Répartir la moitié de la crème et poser une couche de boudoirs trempés.
• En garder 2 pour faire le nœud de la bûche.
• Mettre au réfrigérateur pour quelques heures ainsi que l’autre moitié de crème.
• Démouler ce « cake » sur le plat de service.
• Fouetter la crème restante et la répartir sur la bûche en faisant des stries avec une fourchette.
• Couper les 2 biscuits restant en deux les poser sur la bûche et les cacher sous une couche de crème.
• Décorer avec des petits sujets, des bonbons, etc…
• Remettre au réfrigérateur.
• Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace pour faire la neige.

Bonne journée ! 

Comments

[taquine]

Pouvez-vous préciser le poids de la crême de marron dans votre recette. Peut-on prendre des biscuits à la cuillère à la place des boudoirs?. Merci pour votre réponse.

[josette]

elle est bien gourmande ta superbe buche! miam!!

bonne soirée

bisous

[poupoule]

Humm une bonne buche

Bonne journée

Bisous

[Delphine]

Bonne et belle idée

Merci à toi et Bonnes fêtes à vous

[Chantal]

Une bonne idée à exploiter ! "petit budget" pourrait revivre... Bonne journée, bises