Pour un menu de Noël "petit budget", facile et rapide à faire, et pour rester dans la tradition, je vous propose une bûche de Noël chocolat-marron, recette piochée dans un vieux livre Tupperware :

Bûche de Noël chocolat-marron

Ingrédients pour 6 pers. :
1 paquet de 30 boudoirs
150gr de beurre
100gr de chocolat noir
1 boite de crème de marron (500grs)
1 verre de café froid
1 cas de Rhum (facultatif)
Préparation :
Mouiller légèrement un moule à cake et le tapisser avec du film alimentaire, celui-ci adhérera mieux).
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec un peu d’eau.
Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et bien fouetter.
Incorporer la crème de marrons tout en continuant à fouetter.
Réserver la moitié de cette crème.
Garnir le fond du moule à cake puis les côtés avec des boudoirs trempés dans le café.
Répartir la moitié de la crème et poser une couche de boudoirs trempés.
En garder 2 pour faire le nœud de la bûche.
Mettre au réfrigérateur pour quelques heures ainsi que l’autre moitié de crème.
Démouler ce « cake » sur le plat de service.
Fouetter la crème restante et la répartir sur la bûche en faisant des stries avec une fourchette.
Couper les 2 biscuits restant en deux les poser sur la bûche et les cacher sous une couche de crème.
Décorer avec des petits sujets, des bonbons, etc…
Remettre au réfrigérateur.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace pour faire la neige.

Bonne journée !

Bûche de Noël

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