Oeuf cocotte, tomate et scamorza

vendredi 22 septembre 2017

Pour une entrée ou pour un dîner, ce petit plat est bien réconfortant et goûteux avec ce fromage légèrement fumé et bien filant.

Œuf en cocotte, tomate et scamorza

Ingrédients pour une entrée pour 2 personnes :
2 œufs
2 tomates
1 boule de scamorza fumée
Sel et poivre
Herbes de Provence
Un filet d’huile d’olive
Un peu de beurre
Préparation :
Beurrer les cocottes allant au four.
Couper les tomates en tranches et tapisser le fond et les parois de la cocotte.
Casser un œuf dans chaque cocotte, saler et poivrer.
Couper la scamorza en lamelles et les répartir sur l’œuf, saupoudrer d’herbes de Provence.
Arroser d'un filet d'huile d'olive;
Enfourner pour 20-25mn env. à 210°

Bonne journée !

oh ça fait longtemps que j'en ai pas fait. Ta recette me donne envie de m'y remettre

Posté par valérie, vendredi 22 septembre 2017 à 07:12
miam!! c'est super appétissant!!
bonne journée bises

Posté par josette, vendredi 22 septembre 2017 à 08:00
Humm j'adore les œufs cocotte voilà une belle idée de les cuisiner
bonne journée
bises

Posté par poupoule, vendredi 22 septembre 2017 à 09:27
Bonjour,
Voilà une recette très appétissante que je vais tester... mais juste une question qu'est-ce que le scarmoza et ou trouve t-on ce fromage ?
Merci de votre réponse.
Isabelle

Posté par Isabelle, vendredi 22 septembre 2017 à 10:18
hum, très appétissant ! je ne connaissais pas ce fromage, merci pour cette découverte et comme isabelle j'aimerai savoir où l'on peut en trouver !

Posté par lolo, vendredi 22 septembre 2017 à 13:32
Je vois très bien çà avec une salade pour un soir. Bises

Posté par Chantal, vendredi 22 septembre 2017 à 14:33
Je n'y pense pas assez et pourtant j'aime beaucoup.

Posté par Carine, samedi 23 septembre 2017 à 00:15
Des œufs cocottes qui donnent envie d'être déguster.
Bisous, Doria

Posté par Doria, dimanche 24 septembre 2017 à 16:01

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