Tarte amandine aux abricots

dimanche 25 juin 2017

C'est une de mes tartes préférées. J'aime l'acidulé des abricots et la douceur des amandes, je trouve qu'ils se marient très bien.

Tarte amandine aux abricots

Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée - 750gr d’abricots dénoyautés

Crème amandine :

100gr de poudre d’amandes - 75gr de sucre - 2 œufs - 20cl de crème fraîche - 5cl d’Amaretto

Préparation :

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Disposer les abricots dénoyautés et coupés en deux sur la pâte, côté creux au dessus.

Fouetter les œufs et le sucre, ajouter la crème fraîche et l’Amaretto et continuer de fouetter.

Ajouter la poudre d’amandes et mélanger. Verser sur les abricots.

Enfourner à 180° pendant 40-45mn env. Laisser tiédir avant de démouler.

Bon dimanche !

Humm Miam !! j'adore les abricots
Bon dimanche
Bises

Posté par vanni, dimanche 25 juin 2017 à 07:29
Je fais peu de tartes aux abricots. Elles restent toujours cher chez nous.

Bisous et belle journée

Posté par Lavandine, dimanche 25 juin 2017 à 09:09
Tu as des gourmands autour de la table pour t'aider à la manger ! Bises

Posté par Chantal, dimanche 25 juin 2017 à 09:57
Mon petit péché mignon,la tarte amandine
Un pur délice ce mélange de saveurs

Posté par Lotus, dimanche 25 juin 2017 à 13:59
aux abricots, mon bonheur

Posté par valérie, dimanche 25 juin 2017 à 15:40
très appétissant ton superbe gâteau ! bises

Posté par josette, dimanche 25 juin 2017 à 16:52
J'aime beaucoup les abricots cuits pour leur saveur acidulée, ta tarte me plaît beaucoup.

Posté par Carine, mardi 27 juin 2017 à 00:13

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