Salade aux tomates-cerises et fraises, copeaux de Lomo
Ce n'est pas vraiment une recette, mais une idée de salade originale et pleines de saveurs. Les fraises se marient très bien avec un vinaigre balsamique.
Le petit plus de cette salade est le Lomo Embuchado, excellente charcuterie espagnole ; vous pouvez en trouver -ici clic- .
Salade aux tomates-cerises et fraises, copeaux de Lomo
Ingrédients pour :
Salade verte - Tomates-cerises - Fraises - Lomo Embuchado (filet mignon mariné) - Olives - Copeaux de parmesan - Fleur de Sel et poivre - Huile d’olive - Vinaigre balsamique
Préparation :
Répartir tous les ingrédients dans les assiettes. Parsemer de Fleur de Sel, poivrer. Préparer une vinaigrette avec l’huile d’olives et le vinaigre balsamique. Arroser en filet sur la salade. Servir aussitôt.
Bonne journée !