samedi 25 avril 2020
Flan vanille aux fraises
Confinement J40
Un dessert tout simple, basique que vous pourrez améliorer en y incorporant des oeufs et de la crème fraiche, garnir d'une crème chantilly, ou remplacer les fraises par d'autres fruits etc...
Vous pouvez également réaliser ce dessert avec un "flan Alsa", dans un grand moule ou des moules individuels.
Flan vanille aux fraises
- Ingrédients pour 4 ramequins ou un grand moule
- 500gr de lait
- 75gr de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 25gr de Maïzena®
- 2 jaundes d'oeuf
- 1 càs de crème fraîche
- Préparation :
- Au Thermomix :
- Verser le lait, les sucres, les jaunes d'oeuf et la Maïzena et programmer 8mn/90°/vit.3. (sans gobelet).
- Ajouter la crème fraîche. Mixer 10s vit.4.
- A la casserole :
- Délayer la Maïzena dans un peu de lait.
- Porter le lait restant à ébullition.
- Verser la Maïzena délayée dans le lait bouillant et continuer la cuisson quelques minutes en fouettant bien.
- Ajouter les 2 jaunes d'oeuf et bien mélangeant, remettre sur le feu quelques instants sans faire bouillir.
- Ajouter la crème fraîche, bien mélanger.
- Verser la crème dans des ramequins et laisser refroidir.
- Garnir de fraises.
Bonne Journée !
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Commentaires sur Flan vanille aux fraises
mmmm....j'en mangerai bien !!bizz
jolie présentation !
ayant plein de fraises au jardin les idées sont toujours les bienvenues ce week-end flan aux fraises merci lilly 
moi qui adoooore les fraises je suis preneuse
...................... Y'en avait du soleil ... j'vais sortir les photos pour preuves !!!! LOL !!! 
Très beau ce dessert, de belles fraises bien rouge.
hum, je note ! c'est tellement simple à préparer avec le thermomix !!
En Aquitaine , tu ne devais pas être loin de chez moi...
Muhmmm!! L'association vanille -fraise est un pur délice!! Bonne soirée
Une belle association gourmande . Bises et belle soirée
Un dessert bien gourmand !
Un délicieux dessert tout léger, ça me donne envie d'essayer!! merci bises
j'adore le flan, c'est marrant j'en ai fait hier 
)
Un très beau dessert de saison
j'adore le flan .
Votre recette à l'air délicieuse ! Merci à vous 
Un bien beau flan 
je gouterai bien, ton superbe flan qui à l'air délicieux! miam!!
Un superbe flan ! une recette qui ne demande pas beaucoup d’œuf, ce qui est parfait, j'ai beaucoup de mal à en trouver par chez moi, d'abord s'était la farine,et maintenant les oeufs, et après ce sera quoi...
un dessert plein de fraicheur avec ces fraises. bonne journéePoster un commentaire
