Nostalgies

De délicieux petits sablés tout noisette !

il faut : 

3 jaunes d'oeufs - 125gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - le zeste d'un citron - 225gr de noisettes moulues - 1/2 càc de levure chimique - un peu de sucre glace

pour glacer : 100gr de sucre glace / 1 càs eau chaude - un peu de rhum ou du chocolat fondu

Battre en mousse les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le zeste et le mélange noisettes-levure. Bien mélanger.

Abaisser la pâte. Saupoudrer de sucre glace. Découper des coeurs à l'emporte-pièce. Poser sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Faire cuire à 180° pendant 6-8 mn. Laisser refroidir sur une grille. 

Glacer les coeurs avec le sucre glace délayé avec l'eau et le rhum ou badigeonner de chocolat fondu.

Comments

[Liliane]

je confirme : il n'y a pas de farine dans la recette;

[mik]

Sans farine je ne pouvais pas abaisser la pâte ; n'est ce pas l'ingrédient majeure qui manquait à cette recette ?

[sophie]

miam à l'air trop bon ça !!! bonnes fêtes, bise

[annick]

Ceux là je ne les connais pas..à la noisette ça doit être fin..miam !

bonne soirée

[Jackie]

Je ne connaissais pas, encore un petit biscuits très gourmand. Bises et belle soirée