Gaufres de courgettes

Avec une salade, elles sont parfaites pour un dîner léger.

Gaufre de courgettes

• Ingrédients 8 gaufres :
• 1 courgette
• 2 œufs
• 300gr de fromage blanc
• 120gr de semoule fine
• ½ sachet de levure chimique
• Sel et cumin

• Préparation :
• Eplucher (une fois sur deux) la courgette et la râper.
• Presser un peu pour en extraire l’eau.
• Dans un saladier mélanger le fromage blanc et les œufs.
• Ajouter la semoule et la levure chimique, puis la courgette
• Saler et ajouter du cumin, bien mélanger.

• Les faire cuire dans le gaufrier selon le mode d’emploi ou au four dans des moules en silicones.

(source : chez Vanda) 

Bonne journée ! 

Comments

[Michelle]

des gaufres salées bien sympas, bonne journéee

[Delphine]

Pas ml cette idée, j'y penserai

Merci pour la recette

Bizz

[Nathalie]

J'adore les gaufres de légumes, c'est tellement pratique!! Une recette à tester! Bises

[Poupoule]

J'en fais souvent on adore

Bonne journée bisous

[chris 06]

J'avoue que l'utilisation de semoule sera une première pour moi.

J'ai hâte d'essayer. Bisous et merci