vendredi 8 décembre 2017

Macaronis à la sauce tomate

 

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Il y a longtemps que je n'avais pas fait ce plat !

C'était mon plat fétiche au début de mon mariage qu'on partageait aussi avec des copains. Peut-être que l'un(e) ou l'autre s'en souvient.... 

 

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          Macaronis à la sauce tomate

  • Ingrédients pour 4 pers. :
  • macaronis
  • 500cl de coulis ou purée de tomates
  • 250cl d’eau + un cube de bouillon de bœuf
  • 1 carotte
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Une petite boîte de concentré de tomate
  • 1 boîte de champignons
  • Saler et Poivre
  • Origan
  • 8 œufs
  •  Préparation :
  • Préparer la sauce tomate :
  • Dans une casserole faire revenir l’échalote, la gousse d’ail émincées, et la carotte coupée en petits dés dans l’huile d’olive.
  • Ajouter la purée de tomates, l’eau et le cube de bouillon, et délayer le concentré de tomate.
  • Saler et poivrer, et ajouter un peu d’origan. Laisser mijoter 30mn env. Ajouter les champignons en cours de cuisson.
  • Faire cuire les macaronis comme indiqué sur le paquet.
  • Faire cuire les œufs : les glisser dans l’eau bouillante et faire cuire 10mn pour avoir un jaune moelleux.

 

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Bonne journée !

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 09:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Macaronis à la sauce tomate

  • miam miam
    super idée de repas
    merci bonne journée Lilly

    Posté par Lilirose, vendredi 8 décembre 2017 à 09:50
  • Humm ça me donne faim
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, vendredi 8 décembre 2017 à 10:49
  • hum, un plat simple et qui plait toujours !

    Posté par lolo, vendredi 8 décembre 2017 à 11:38
  • bon et pas cher

    rapide , pas cher et delicieux .... les petits plats de nos débuts ....merci de les remettre à la table ! amitiés

    Posté par zebulon, vendredi 8 décembre 2017 à 13:32
  • Un succulent plat ! qui plairait bien à mon ainé grand fan de pâtes.
    Bonne journée
    Excellent week-end
    Bises

    Posté par vanni, vendredi 8 décembre 2017 à 14:56
  • j'adore cette assiette

    Posté par valérie, vendredi 8 décembre 2017 à 19:29
  • Moi c'est riz sauce tomate et oeufs durs.
    Bisous et bon dimanche.

    Posté par Lavandine, dimanche 10 décembre 2017 à 07:59
  • Excellentissim

    J'ai fait cette recette , nous nous sommes régaler

    Posté par balzen, jeudi 1 août 2019 à 13:54
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