Mirabelles au sirop léger (conserves)

J'ai fait une petite provision de boules d'or pour cet hiver...

***

Remplir les bocaux ébouillantés avec des mirabelles lavées et égouttées.  Remplir au 3/4 avec un sirop léger fait avec 150gr de sucre pour 500gr d'eau.

Poser dans le stérilisateur avec de l'eau à hauteur des bocaux,. Stériliser à 85°/90° pendant 25mn. Laisser refroidir dans l'appareil. 

(source : la table lorraine d'Amélie)

Bonne journée ! 

Comments

[helenne]

Merci pour ta recette

J ai 2 questions

Le sirop tu le verse chaud sur les fruits?

Comment faire quand on n a pas de stérilisateur?

merci

[valérie]

oh mes chers mirabelles, en conserves, très bien tu en aura jusqu'à la prochaine saison

[Michelle]

Hum les mirabelles, ces petits fruits dorés qu'on aime beaucoup. Bonne journée

[Lavandine]

Si jamais on trouve des mirabelles...

Gros bisous et bon vendredi.

[Doria]

J'ai fais des confitures avec mes mirabelles. Je n'ai pas pensé à faire des conserves. C'est une excellente idée que je garde en tête pour l'année prochaine.

Bisous, Doria