15 juillet 2013
Tartine de pesto, tomate et chèvre
Cette tartine aux saveurs du Sud est simple, vite préparée et très gourmande.
il faut par personne :
un morceau de baguette - 2 càc de pesto - une tomate - fromage de chèvre frais type Chavroux - olives noires - roquette - vinaigrette à l'huile d'olivre - sel et poivre - herbes de provence.
Tartiner le morceau de baguette avec le pesto. Laver et couper la tomate et disposer les tranches sur le pesto. Ajouter le fromage de chèvre et les olives. Saler et poivrer et parsemer d'herbes de provence. Enfourner à 220° pendant quelques minutes. Servir avec une roquette et une vinaigrette à l'huile d'olive.
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