La cuisine de Lilly

19 avril 2020

Mousse de fraises

Confinement J34 Mousse ? Chammalow ? Fraise Tagada ? Une mousse aux fraises très vite réalisée avec un blender ou le Thermomix. Le résultat est vraiment spectaculaire, et va régaler petits et grands. Mousse de fraises Ingrédients : 250 gr de fraises 80...

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Tags: blancs oeufs, fraises, mousse de fraises, sucre thermomix blender confinement

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18 avril 2020

Filet mignon et céleri braisé

Confinement J33 Une autre façon de cuisiner le céleri. On l'habitude de le manger en rémoulade, en purée ou en velouté, mais j'ai vu cette idée de cuisiner le céleri braisé sur FB. C'est vraiment très bon et du coup j'en ai racheté pour en refaire. Filet...

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Tags: céleri braisé thermomix confinement

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17 avril 2020

Tartelettes aux blettes et au Maroilles

Confinement J32 Il me suffisait de faire une pâte brisée pour réaliser ces tartelettes avec un reste de blettes et un Maroilles qui embaumait un peu trop mon frigo . Tartelettes aux Blettes et Maroilles Ingrédients pour 6 tartelettes : Pâte brisée : 250gr...

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Tags: tartelette blettes maroilles confinement

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16 avril 2020

Petits pains ciabatta

Confinement J31 Un peu de boulange aujourd'hui.... Des petits pains bien croustillants car ils sont roulés dans la semoule fine avant d'être cuits. Ils se congèlent très bien et restent bien croustillants même après décongélation. Isabelle -la cuisine...

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Tags: ciabatta petits pains semoule confinement

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15 avril 2020

Macarons de Montmorillon

Confinement J30 Merci à mon amie Odile pour cette délicieuse recette de macarons de Montmorillon, une douceur du Poitou-Charentes. Malheureusement mes macarons se sont un peu étaler à la cuisson mais ils étaient très bon quand même ! Macarons de Montmorillon...

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Tags: macarons Montmorillon confinement

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14 avril 2020

Rôti de dinde, sauce aux petits oignons

Confinement J29 Une recette simple, sans prise de tête avec un sachet de soupe à l'oignon retrouvé dans le placard.... Rôti de dinde, sauce aux oignons Ingrédients : 1 rôti de dinde 1 sachet de soupe à l’oignon (type Maggi ou Knorr) Sel et poivre 25cl...

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Tags: rôti de dinde soupe à l'oignons confinement

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13 avril 2020

Banana Bread

Confinement J28 J'ai laissé mûrir quelques bananes pour faire ce délicieux banana bread. Il est moelleux et humide au bon goût de banane. Il se déguste au goûter comme au petit déjeuner. La recette vient du blog de - C'est Nathalie qui cuisine " Banana...

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Tags: banane bread cake banane confinement

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12 avril 2020

Dimanche 12 avril 2020

Belle journée !

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Tags: joyeuses pâques 2020

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11 avril 2020

Pâté Berrichon ou Pâté de Pâques

Une recette déjà faite plusieurs fois et toujours appréciée. C'est un des plats les plus populaires dans le Berry, il est aussi appelé Pâté de Pâques. C'est une recette du livre "Cuisinière Berrichonne" (les meilleures recettes du Cher et de l'Indre)....

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Tags: berrichon, pâte, pâté, pâté de Pâques, quiche confinement

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10 avril 2020

Risotto de riz Venere et saumon

Confinement J25 L'association d'un risotto avec du riz Venere et un saumon cuit à l'unilatérale, c'est à dire cuit par un seul côté, est sublime ! Vous trouverez -ici- une autre recette de riz Venere accompagné d'un saumon mariné au sirop d'érable que...

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Tags: riz noi riz venere risotto saumon unilatéral

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