Il y a quelque temps, Tom m’a contactée pour me proposer de m’inscrire à la 6ème édition de du concours organisé par les Champagnes Chopin. Il s’agit de créer une recette élaborée avec du Ratafia de Champagne. C'est la troisième fois que je participe...

Mettons des vitamines dans notre assiette avec ce poulet dont la chair est très moelleuse et déliceusement parfumé au citron. Un vrai régal! Poulet rôti au citron Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet fermier - 5 citrons (bio ou non traité) - 1 oignon...

C'est dimanche ! Peut-être avez-vous l'intention de faire un poulet pour le repas familial ? Je vous propose de le faire comme un baeckeoffe. Il va cuire tout doucement dans les légumes et dans la bière et vous aurez un poulet, pas sec du tout, mais bien...