gelee - La cuisine de Lilly

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gelee

12 janvier 2023

Marmelade de citrons

Marmelade de citrons

J'aime beaucoup la confiture ou gelée de citron dans une crêpe, mais je n'ai jamais réalisé la confiture moi-même. Mon voisin m'a apporté une petite cagette de citrons et j'en ai profité pour faire cette petite marmelade. Je me suis inspirée de la recette...

Posté par lacuisinedelilly à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, gelée, citron, marmelade, agrumes

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4 avril 2022

Potjevleesch

C'est un plat incontournable dans le Nord ! Je me régale toujours lorsque j'ai l'occasion d'en manger au restaurant lors d'une escapade dans le Nord. D'origine flamande, cette terrine (ou pot) est composée de 4 viandes blanches : porc, veau, poulet et...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, terrine, Nord, potjevleesch

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10 novembre 2020

Gelée de coings

Gelée de coings

C'est la saison des coings, et cette année les récoltes sont abondantes. Ce fruit inmangeable cru, donne, une fois cuit, plusieurs possibilités de recettes. La plus courante est bien sûr la gelée avec le jus, et la pulpe obtenue se transforme en pâte...

Posté par lacuisinedelilly à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, gelée, compote, coings

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9 juillet 2013

Couronne de macédoine de légumes en gelée

Couronne de macédoine de légumes en gelée

C'est une recette que je faisais souvent mais que j'avais complètement oubliée. Nous voilà enfin en été et bien évidemment on a pas envie de passer son temps dans la cuisine. Alors on cherche des recettes simples et rapides. Cette recette ou plutôt idée...

Posté par lacuisinedelilly à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, couronne, macédoine de légumes, mayonnaise

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5 avril 2012

Gelée d'oranges sanguines

Gelée d'oranges sanguines

J'adore les confitures et gelées "maison". Je n'ai pas de jardin ou verger, mais dès que les premiers fruits arrivent sur les étals des marchés, j'achète un kilo de chaque variété de fruits, et ce pendant toute la saison, pour en faire de la confiture...

Posté par lacuisinedelilly à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, gelée, oranges

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