Tarte au fromage blanc 1 pâte brisée 500 g de fromage blanc (40%) 125 g de sucre 1 zeste de citron 4 oeufs 1 pot de crème fraîche (20 cl) 50 g de Maïzena 20 cl de lait Préparer une pâte brisée avec : 250 g de farine 125 g de beurre 1 gobelet d'eau 1 pincée...