Cake "Gloria" aux pépites de chocolat

Cake "Gloria" aux pépites de chocolat

Pourquoi cake Gloria ? Tout simplement parce qu'il est fait avec du lait concentré (non sucré et demi-écrémé)  ! et le résultat ? Léger et très bon !

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Aja - la cuisine d'Aja - qui organisait pour les 3 ans de son blog un petit jeu. Je ne connaissais pas ce blog mais je vous conseille d'aller faire un petit tour.... il y a plein de recettes...surtout des recettes pour le Thermomix !

Recette au Thermomix

Il faut :

1 grande boite de lait concentré non sucré demi-écrémé (Gloria)

300 gr de farine – 130 gr de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 sachet de levure chimique – 2 gros œufs – 100 gr de beurre fondu – pépites de chocolat –

Mettre tous les ingrédients (sauf les pépites) dans le bol du robot,

Mixer 2 mn vit. 5 .Ajouter les pépites de chocolat et faire tourner 20 s en fonction sens inverse (FSI).Verser la pâte dans un moule à cake. Enfourner à four chaud pour 40 à 50 mn à 180°.Vérifier la cuisson avec une brochette qui doit ressortir sèche et sans trace de pâte.

Démouler tiède.