framboises - La cuisine de Lilly

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framboises

21 juin 2022

Vin de Framboises

Vin de Framboises

Il y a quelques annnées j'avais fait un vin de framboises qui était délicieux. J'en ai préparé mais au lieu d'écraser les framboises et de filtrer, je me suis dit que c'était dommage d'écraser ces jolis petits fruits qui sublimeraient une salade de fruits...

Posté par lacuisinedelilly à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, vin de framboises

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3 juin 2022

Tarte briochée à la framboise et rhubarbe

Tarte briochée à la framboise et rhubarbe

Une pâte briochée pour une tarte a l'avantage d'absorber quand les fruits rendent un peu trop de jus. Ma grand'mère la faisait surtout pour une tarte aux quetsches, mais en feuilletant le livre "la magie de la pâte levée" de Suzanne Roth, (oui j'en parle...

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Tags: rhubarbe, framboises, tarte briochée

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3 septembre 2017

Gâteau au yaourt, framboises et chocolat blanc

Gâteau au yaourt, framboises et chocolat blanc

Un simple gâteau au yaourt peut se transformer en une véritable gourmandise ! Gâteau au yaourt, framboises et chocolat blanc Ingrédients : 75gr de chocolat blanc - 250gr de farine - 100gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 3 œufs...

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Tags: chocolat blanc, framboises, gâteau au yaourt

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7 mai 2013

Crème glacée au fromage blanc et framboises

Crème glacée au fromage blanc et framboises

C'est vrai, ce n'est pas encore la grande chaleur et on a plutôt envie d'un chocolat chaud que d'un chocolat glacé. Mais je me suis quand même décidée à "inaugurer" la sorbetière que j'avais eu en cadeau à Noël... J'ai trouvé un petit livret "tout sorbetière"...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, glace, framboises, crème glacée

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27 mars 2013

Financiers

Il vous reste des blancs d'oeufs ? Pensez à faire quelques financiers pour accompagner un bon café ou une tasse de thé. C'est très facile à faire et très gourmand ! Avec cette recette de base, on peut les parfumer selon ses goûts et envies. En divisant...

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Tags: amandes, framboises, financiers, pistache

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8 février 2013

Foie de veau aux framboises

Foie de veau aux framboises

Le foie on aime ou on n'aime pas ... Moi j'aime, et cuisiné avec des framboises, c'est un vrai régal ! Le foie doit rester rosé, une cuisson trop longue le rend dur et lui donne de l'amertume, ce n'est pas très bon. Cette recette peut également être réalisée...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abats, foie de veau, framboises, oignons rouges

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