vendredi 22 septembre 2017

Oeuf cocotte, tomate et scamorza

        Pour une entrée ou pour un dîner, ce petit plat est bien réconfortant et goûteux avec ce fromage légèrement fumé et bien filant.             Œuf en cocotte, tomate et scamorza Ingrédients pour une entrée  pour 2 personnes : 2 œufs 2 tomates 1 boule de scamorza fumée Sel et poivre Herbes de Provence Un filet d’huile d’olive Un peu de beurre Préparation : Beurrer les cocottes allant au four. Couper les tomates en tranches et tapisser le... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 30 septembre 2015

Tartine tomates - mozzarella

    Un dîner vite préparé avec cette tartine tomate-mozza qui permet de profiter des dernières tomates de la saison.      Tartine tomates-mozza Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne - 2-3 tomates - 2 boules de mozzarella di buffala (ou scamorza nature) - 4 càs de sauce tomate cuisinée épaisse (maison ou commerce) - Sel et Poivre - Origan - Chiffonnade de mortadelle Préparation : Tartiner les tranches de pain de sauce tomate. ... [Lire la suite]
samedi 15 août 2015

Tarte fine aux tomates et scamorza fumée

      Me voilà de retour après quelques soucis informatiques avec Windows 10, (pas tout à fait réglés, mais bon...) je vous propose une tarte fine aux tomates. Et pour changer de la "traditionnelle" tarte tomates/emmental ou tomates/comté, j'ai utilisé de la scamorza. Vous trouverez chez Edda - un déjeuner au soleil - ce qu'est ce fromage au léger goût fumé.        Tarte fine aux tomates et scarmozza fumée   Ingrédients pour 4/6 personnes : 1 pâte feuilletée - 2... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 10:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 11 juin 2015

Clafoutis de chou rave, scamorza et romarin

    Pour ce déliceux clafoutis au chou rave, je me suis inspirée du magazine Saveurs du mois de juin.      Clafoutis au chou rave, scamorza et romarin   Ingrédients pour 4 personnes : 2/3 choux raves (env. 500gr) - 125gr de scamorza fumée * (fromage italien) - 3 œufs - 100gr de farine - 25cl de lait Romarin et thym - Sel et poivre *si vous ne trouvez pas de scamorza, vous pouvez prendre de la mozzarella   Préparation : Eplucher et couper les... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,