Un classique de la table française ! Un plat qui mijote plusieurs heures comme au temps de nos grands-mères. Je me suis inspirée de la cuisine de Doria pour rajouter cette pointe de gingembre qui donne un petit plus à ce plat traditionnel. Bœuf-carottes...

Un bon plat d'hiver ! Des recettes de boeuf bourguignon, il y en a beaucoup ; je vous propose la mienne. Il y a quelques jours, je vous parlais des fondues vigneronnes - ici - . J'ai utilisé le vin rouge restant pour ce boeuf bourguignon. Préparé la veille,...