samedi 2 mai 2015
Risotto aux champignons, escargots et Chaource
Un délicieux risotto bien crémeux, avec des p'tits escargots, des p'tits champignons, un p'tit Chaource, un p'tit verre de Chablis, bref un p'tit festin ...
Risotto aux champignons, escargots et Chaource
Ingrédients pour 4 personnes :
300gr de riz Arborio ou Carnaroli - 600gr de champignons miniatures surgelés - 1 boite de 36 escargots de Bourgogne au bouillon - 1 petit Chaource (250g) - 1 échalote - 1 verre de vin blanc - 900ml de bouillon de volaille - Sel et... [Lire la suite]
