samedi 16 février 2013

Crème pâtissière

  Recette de base de la crème pâtissière    au Thermomix 1/2 l de lait - 40 gr de farine - 2 oeufs + 2 jaunes - 1 sachet de sucre vanillé - 70 gr de sucre  Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 9 mn à 90° vit.4. Mixer 5 s vit.9     à la casserole  Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé. Fouetter jusqu'à blanchiment,les 2 jaunes d'oeufs (supprimer les 2 oeufs entiers)  avec le sucre. Incorporer ensuite la farine. Verser le lait sur la préparation, bien... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 00:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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