crème anglaise chocolat

  Pour accompagner une poire pochée, ou autre dessert, je vous propose une crème anglaise au chocolat    Crème anglaise au chocolat  (Thermomix) Ingrédients : 450g de lait - 6 jaunes d’œufs - 70g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 80gr de chocolat spécial dessert Préparation : Hacher le chocolat 30s vit.7. Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7mn / 80° / vit. 4. Puis mixer 5s / vit.5. Verser dans un saladier ou des ramequins et laisser refroidir.... [Lire la suite]