Crème anglaise au chocolat

Pour accompagner une poire pochée, ou autre dessert, je vous propose une crème anglaise au chocolat 

Crème anglaise au chocolat  (Thermomix)

Ingrédients :

450g de lait - 6 jaunes d’œufs - 70g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 80gr de chocolat spécial dessert

Préparation :

Hacher le chocolat 30s vit.7. Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7mn / 80° / vit. 4. Puis mixer 5s / vit.5.

Verser dans un saladier ou des ramequins et laisser refroidir.

Comments

[bree13]

un duo irrésistible !

[Lotus]

Le régal de ma fille