12 juin 2021
Picanha de boeuf Angus
J'ai découvert cette pièce de boeuf Angus chez - Carré de Boeuf - Sélectionnée en bœuf Angus irlandais, cette picanha est une pièce de 1,2kg prête à griller. Issu de la partie haute de la cuisse du boeuf, ce morceau est très populaire au Brésil. Finement...