dimanche 13 décembre 2015

Troisième dimanche de l'Avent ...

          Pour fêter cette troisième bougie, je vous propose de pain d'épices moelleux à l'orange. Cette recette de Christophe Felder vous réconciliera avec le pain d'épices car il est très moelleux, parfumé à l'orange. Vraiment, je vous conseille de tester ce pain d'épices.        Pour deux grands pains d'épices :   1 pot de marmelade d'oranges -400 gr de miel - 150 sucre et 30 gr de cassonade - 300 gr de farine de seigle - 100 gr de farine - 2 sachets de levure... [Lire la suite]
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mercredi 3 décembre 2014

Pain d'épices d'Isa

        Cela faisait quelque temps que j'avais cette recette de pain d'épices sous le coude et qui attendait d'être testée. C'était une ancienne collègue de travail qui me l'avait donnée. Mais ce qui m'intriguait dans cette recette,  c'est le mode de cuisson  : démarrage à froid puis augmentation de la température en plusieurs fois.  J'étais un peu sceptique... Résultat ? Un super pain d'épices moelleux, parfumé et avec un peu de beurre et une tasse de thé, c'est juste une pure gourmandise... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 20 décembre 2010

Pain d'épices moelleux

Ce pain d'épices est tout simplement délicieux ! Ingrédients pour 2 moules à cakes :400 gr de miel, 400 gr de confiture d'orange, 25 gr de cassonade, 175 gr de sucre,  300 gr de farine de seigle,100 gr de farine, 2 sachets de levure chimique, 175 gr de lait, 160 gr de beurre, 4 oeufs, 30 gr d'épices à pain d'épices.(soit : 12 gr de badiane - à faire infuser dans le lait - 12 gr de cannelle - 6 gr de 4 épices)Chauffer le miel et la confiture. Mélanger le sucre, les farines, la levure et les épices. Ajouter le miel et la... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 20:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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