mercredi 3 décembre 2014
Pain d'épices d'Isa
Cela faisait quelque temps que j'avais cette recette de pain d'épices sous le coude et qui attendait d'être testée. C'était une ancienne collègue de travail qui me l'avait donnée. Mais ce qui m'intriguait dans cette recette, c'est le mode de cuisson : démarrage à froid puis augmentation de la température en plusieurs fois. J'étais un peu sceptique... Résultat ? Un super pain d'épices moelleux, parfumé et avec un peu de beurre et une tasse de thé, c'est juste une pure gourmandise... [Lire la suite]
