wok - La cuisine de Lilly

10 janvier 2019

Poêlée de butternut et chou kale

Le chou kale est une variété de chou, non pommé qui se présente sous la forme de grandes feuilles frisées. Un "légume-ancien" qui appararaît de nouveau sur nos marchés. Je préfère le cuisiner avec d'autres légumes dans un wok ou une poêlée ou en purée....

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Tags: wok, poêlée, chou kale

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24 février 2018

One pot de curry de porc

J'aime ces plats uniques où tous les ingrédients mijotent dans la même casserole et s'imprègent de toutes les saveurs. One pot de curry de porc Ingrédients 4 personnes : 600gr de sauté de porc 600gr de mélange de légumes pour wok (surgelés) 150gr de riz...

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Tags: wok, curry de porc, one pot

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14 avril 2015

Boeuf sauté aux légumes croquants

Lors de l'inauguration des nouveaux ateliers 750g, dont le thème était "Fêtons le nouvel an chinois", j'ai fait la connaissance de la charmante Margot, qui tient le très beau blog Recette d'une Chinoise. D'ailleurs, elle nous a régalés toute la soirée...

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Tags: wok, asiatique, boeuf sauté, soja noir, vin jaune chinois

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25 mars 2014

Wok de légumes et porc sauce Tériyaki

J'avais un petit pot de sauce Tériyaki dans mon colis Eat Your Box que je reçois régulièrement tous les mois. Cela permet de découvrir et d'utiliser des produits que l'on n'achèterait pas forcément, ne connaissant ni leur goût ni leur utilisation. J'ai...

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Tags: légumes, porc, escalope, wok, nouilles chinoises, asiatique, sauce tériyaki

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2 mai 2013

Emincé de boeuf aux nouilles chinoises

Un plat plein de saveurs, très agréable à déguster et finalement assez léger, ce qui permet de se rattraper sur le dessert... Emincé de bœuf aux nouilles chinoises Pour 4 personnes il faut : 600 gr de rumsteack – 600 gr de légumes ou 1 sachet de légumes...

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Tags: boeuf, wok, nouilles chinoises, rumsteack, émincé

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28 avril 2013

Blanquette de poisson

Le dernier dimanche du mois est le rendez-vous de la Ronde interblog . Un tirage au sort est fait et c'est chez Valérie -aux bons petits plats de Valou- que je vais piocher une recette, tandis que Claire -ma cuisine bobo- vient piocher dans ma cuisine....

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Tags: thermomix, champignons, wok, riz, blanquette poisson

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4 mars 2013

Soupe Thaï

Une soupe légère et délicieusement parfumée pour commencer la semaine. Soupe Thaï Pour 4 bols il faut : 2 blancs de poulet – 250 gr de mélange de légumes pour wok surgelés ou frais : mélange de carottes - pousses de soja - poivron - champignons noirs...

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Tags: gingembre, coriandre, citronelle, lait coco, pâte curry, sou thaï, wok

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