Un joli plat de légumes qui sent bon l'été. Il est très simple et rapide à faire et il accompagnera parfaitement toutes les grillades. Tian de légumes Pour 4 personnes il faut : 2 courgettes – 4 petites tomates – sel et poivre – romarin – huile d’olive...

Une alternative à la ratatouille, le tian accompagne toutes les grillades. Le tian est à l'origine un mets typiquement comtadin et qui a été adopté par une grande partie de la Provence jusqu'à être aujourd'hui considéré comme une spécialité de la cuisine...