C'est la saison des tartiflettes, raclettes et fondues... J'ai préparé cette omelette avec les mêmes ingrédients que la tartiflette, et on s'est bien régalé ! J'adore le fromage quand il est fondu, quand il coule, quand il enrobe les pommes de terre......

Une petite recette au Reblochon fondu et avec des pommes de terre sautées. Quel régal ! A classer dans la cuisine des vacances ou la cuisine express ! Il faut : Pommes de terre (ou reste de pommes de terre cuites) – un Reblochon fermier – sel – poivre...