Quoi de mieux qu'une bonne tarte aux oignons et lardons !

Je remonte cette recette que j'avais proposée lors d'une Foodista Challenge.

Tarte aux oignons & lardons

Préparation :
Pâte :
Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une pâte homogène.
La mettre dans un saladier, filmer et laisser lever le temps de préparer la garniture;
Garniture :
Eplucher et émincer les oignons.
Dans une poêle faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons sans les colorer.
Ils doivent rester translucides. (env. 10mn)
Ajouter la farine et mélanger. Laisser refroidir.
Pendant ce temps : Etaler la pâte et foncer un moule à tarte beurré.
Reprendre la garniture : ajouter les oeufs et la crème, saler et poivrer.
Bien mélanger le tout.
Etaler la garniture sur la pâte.
Répartir les lardons fumés et parsemer de cumin selon goût.
Enfourner à 200° et faire cuire pendant 45mn env.

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Avec cette recette je participe à la nouvelle édition de la

Foodista Challenge #90 consacrée aux recettes d'automne, et dont je suis la marraine.

Pour ce premier jour d'automne, j'avais proposé pour la Foodista #90 de réaliser des recettes d'automne, j'ouvre le bal avec une tarte aux oignons...

Je remercie toutes les participantes et je vous propose de découvrir leurs recettes pour cette édition

"Foodista Automne"

Liste des participantes :

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Bonne journée !

Tarte aux oignons & lardons