J'ai, depuis peu, "récupéré" un nouvel ustensile dans ma cuisine, un Cookéo* ainsi qu'un accessoire l'Extra Crisp. Après quelques essais, je trouve cette mijoteuse assez pratique, car elle réduit le temps de cuisson grâce à son mode sous pression. L'Extra...

C'est la saison des tartiflettes, raclettes et fondues... J'ai préparé cette omelette avec les mêmes ingrédients que la tartiflette, et on s'est bien régalé ! J'adore le fromage quand il est fondu, quand il coule, quand il enrobe les pommes de terre......

Une petite recette au Reblochon fondu et avec des pommes de terre sautées. Quel régal ! A classer dans la cuisine des vacances ou la cuisine express ! Il faut : Pommes de terre (ou reste de pommes de terre cuites) – un Reblochon fermier – sel – poivre...

Les fromages font partis du patrimoine de la Savoie. Lors de notre ballade vers Le Revard, nous avons visité une ferme d'alpage qui fabrique, entre autres, la Tome des Bauges. Elle fête cette année son dixième anniversaire de son AOP-AOC*. La Tomme de...